Viski Jürisi zaten birkaç tane vardı Williamson şişeleme (bir varil doldurun örneğin 2020’de). En son sürümler, bir şişeden şişelenmiş bu 2010 vintage içerir. önce Oloroso şeri fıçısını doldurun. Etiket, harmanlanmış bir malt olduğunu söylüyor, muhtemelen bir çay kaşığı malt.
Williamson 12 yaşında 2010 (%52,3, Viski Jürisi 2022, ilk dolum Oloroso şeri fıçısı #06017, 195 btl.)
Burun: turba ve şeri çok güzel bir evlilik. Bir miktar kırmızı biber tozu ve siyah zeytin ezmesi ile kola şekerinin koyu karışımı. Sonra biraz cıva krom ve deniz yosunu dumanı. Artan mentol ipuçları. Arka planda parlak narenciye, eski deri ve isli notalar. Bazı toprak notaları da.
Ağız: yine mükemmel. Büyük dumanlı kırmızı elmalar, iyot, karabiber, meyankökü ve siyah çay. otlar bir kaplama ile domuz pastırması. Şeriden de hoş bir asitlik var. Sonra kösele notalar, tuzlu su ve hafif hardallı bir kenar. Ben de birkaç damla Enmore romu alıyorum, tapenade falan. Biraz keskin, belki biraz daha tatlılık onu daha da iyi yapardı.
Sona ermek: benzer keskin kenarlı uzun, isli duman, meyankökü ve tuzlu su.
Gerçekten iyi Williamson. Turba ve şeri her zaman mükemmel uyum sağlamaz, ancak bu yüksek kaliteli bir Oloroso fıçı olmalı. Ayrıca hafif keskin kenar kolayca affedilir. Para için de iyi bir değer. 110 € civarında, kontrol edin Viski Jürisi perakendeciler için.
89