10 yıllık bir ifade her zaman bir dönüm noktasıdır. Wolfburn içki fabrikası up North, bu yılın başlarında ona ulaştı. İçki fabrikasını ilk kez 2012’de yakındaki Old Pulteney’i ziyaret ederken duyduğumu hatırlıyorum. Üretim Ocak 2013’te başladı. Sadece birkaç yıl sonra açılışlarını gözden geçirdim. Wolfburn tek malt.
bu Wolfburn 10 Yaşında aynı zamanda içki fabrikasından bir yaş bildirimi ile ilk sürümdür. Sadece içinde yaşlanır ikinci dolum Oloroso şeri fıçıları.
Wolfburn 10 yaşında (%46, OB 2023, Oloroso şeri fıçıları)
Burun: bol miktarda tereyağlı tost, ıslatılmış mısır gevreği ve hafif etli notalar. Sonra kek, şekerleme ve karamelin yanı sıra pişmiş elma ipuçları. Hafif hindistan cevizi ve vanilya. Kestane püresi. Bu şeri tarzını pek sevmiyorum, biraz şişkin ve istediğim kadar temiz ve meyvemsi değil. Havalandırma biraz yardımcı olur.
Ağız: yine beklentilerin biraz altında korkarım. Bir miktar karabiber ve kuru üzüm içeren sütlü çikolata var. Öte yandan, çoğunlukla jenerik bir malt bazlı çok sayıda karamel notası buluyorum. Sonra yapraklı notalar ve biraz ispirtolu sıcaklık.
Sona ermek: orta, taneli notalarda, kahverengi şeker ve odun baharatı.
Gerçekten beklediğim bir kriter Wolfburn değil. Tamamen olgun hissetmiyor ve şeri fıçıları ona karamelli ve tereyağlı bir his veriyor. serseri. adresinden bir şişe alabilirsiniz. Malt Ustası veya HTFW örneğin veya bir örnek Whiskysite.nl istersen.
80