ROMA, 12 Mayıs (IPS) – Bir ağacın kısa hikayesi, bir şişe sıvı altın ve bir düğün hediyesi ile bu kadar çok endişe verici haberin ortasında çok ihtiyaç duyulan bir mola.
Tüm ağaçların, köklerinden su akıtan ve yapraklarından nefes alarak bu suyu gövdelerine, dallarına ve yapraklarına ulaştıran inanılmaz bir yaşam sistemine sahip harika canlılar olduğunu hatırlatmanın faydası yok.
Hepsi, zararlı sera gazlarını emerken Dünya’daki oksijenin çoğunun kaynaklarıdır. Kökleri, arazinin sabitlenmesine büyük ölçüde katkıda bulunur, böylece daha fazla bozulma ve çölleşme riskini azaltır. Bırakın havayı temizlemeyi.
Bu özel ağaç
Bunlardan biri özeldir: Argan ağacı.
Kurak ve yarı kurak bölgelerde yetişen Fas’ın Güneybatı bölgesindeki Sahra altı yerli bir tür olan bu ağaç, Arganeraie olarak da bilinen ve endemik flora açısından zengin bir ormanlık ekosistemin tanımlayıcı türüdür.
Argan ağacı eskiden Kuzey Afrika’da yetişirdi, ancak şu anda yalnızca güneybatı Fas’ta yetişiyor. Bölgede yaşayan 20 milyondan fazla ağaçla Fas ormanlarında en bol bulunan ikinci ağaç olduğu tahmin ediliyor.
Argan ağacı, tahminen 3,5 ila 5,8 milyar insan tarafından kullanılan ve bir milyar insanın geçim kaynakları ve gıda güvenliği için onlara bağlı olduğu, dünyanın yabani bitkilerinden biridir.
Ayrıca yabani bitkiler, bu topluluklar ve dünyadaki toplumlar için büyük ekonomik ve besinsel faydalar sunmaktadır. Aslında 2000 ile 2020 yılları arasında tıbbi ve aromatik bitkilerin küresel ticaret değeri tek başına %75’ten fazla arttı. bildirildi BM Gıda ve Tarım Örgütü tarafından (FAO).
Buna rağmen dünyadaki bitki türlerinin beşte ikisi habitat kaybı, sürdürülebilir kullanım ve iklim değişikliği nedeniyle yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.
Göz önünde gizli
İşte gözlerden uzak bu yabani bitki türlerinden sadece birinin durumu:
Argan kozmetik, gıda ve ilaçlarda bulunabilir. Çoğunlukla bir yağ olarak kullanılır, yaşlanma karşıtı özellikleri kozmetikte popülerdir ve gıda endüstrisindeki talebi, onu dünyadaki en pahalı yenilebilir yağ FAO’ya dönüştürmüştür. ekler.
Yakıcı güneşin altında
Şimdi BM’nin bu yılın önemi hakkında daha fazla ne söylediğine bakın. Uluslararası Argan Günü:
- kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. 50° Santigrat.
- Bu bir çölleşmeye karşı kale10 metre yüksekliğe ulaşabilir ve 200 yıl yaşayabilir.
- Ormanlık alanları sağlar orman ürünleri, meyve ve yem.
- Onun yapraklar ve meyveler çalılar gibi yenilebilir ve çok değerlidir ve kuraklık dönemlerinde bile tüm sürüler için hayati bir yem rezervi oluşturur.
- olarak kullanılır yemek pişirmek ve ısınmak için yakacak odun.
- ve aynı zamanda ilaç ve kozmetik.
Yerli Berberilerin dayanak noktası
Yüzyıllar boyunca argan ağacı, özel bir kültür ve kimlik geliştiren, geleneksel bilgi ve becerilerini yaygın eğitim yoluyla paylaşan, özellikle geleneksel üretimle ilgili bilgileri paylaşan Berberi ve Arap kökenli yerli kırsal toplulukların dayanak noktası olmuştur. Kadınlar tarafından argan yağı, dünya vücudu açıklıyor.
Argana dayalı tarımsal-ormancılık-pastoral sistem yalnızca yerel olarak adapte olmuş türleri ve hayvancılık faaliyetlerini kullanır ve kayaya oyulmuş bir yağmur suyu rezervuarı olan Matitiya tarafından sağlanan geleneksel su yönetimine dayanır, bu nedenle iklim değişikliğinin hafifletilmesine ve adaptasyonuna ve korumaya katkıda bulunur. biyoçeşitlilik
‘sıvı altın’
Ama dahası da var: tohumlardan çıkarılan ve özellikle geleneksel ve tamamlayıcı tıp ile mutfak ve kozmetik endüstrilerinde birden fazla uygulamaya sahip dünyaca ünlü argan yağı.
Ayrıca argan yağı düğün hediyesi olarak verilir ve bayram yemeklerinin hazırlanmasında yoğun olarak kullanılır.
Argan ağacının meyvesi, ortasında yağla doldurulmuş birkaç tohumdan oluşan bir badem olan yeşil ila açık sarı bir meyvedir. 3 litre argan yağı üretmek için yaklaşık 150 kg meyve gerekir.
Arganlı Kadınlar
Gerçekten de, 13. yüzyıldan beri Kuzey Afrika’nın Berberi kadınlarının mutfak ve kozmetik amaçlı argan yağı yaptıkları söyleniyor.
Uluslararası Arganya Günü ayrıca meyvelerin elle toplandığını ve güneşte kurutulduğunu, ardından hamur haline getirildiğini, öğütüldüğünü, ayıklandığını, öğütüldüğünü ve karıştırıldığını açıklıyor. Fındıkları ezilir ve yağı süzmek için bademleri ezilir.
Kadınlar, bir nesilden diğerine aktarılan bilgi yoluyla tüm çıkarma sürecini yönetir. Aslında, kırsal kesimdeki kadınlar ve daha az ölçüde koruma alanında yaşayan erkekler, ağacın meyvesinden argan yağı çıkarmak için geleneksel yöntemler uyguluyorlar.
“Petrolün çıkarılmasına ve çeşitli kullanımlarına özgü geleneksel bilgi birikimi, kızlarına genç yaştan itibaren bunu uygulamaya koymayı öğreten ‘argan kadınları’ tarafından sistematik olarak aktarılıyor.”
Bir ağaçtan başka ne beklenir ki?
© Inter Press Service (2023) — Tüm Hakları SaklıdırOrijinal kaynak: Inter Press Service