Dari Dapur kampanyasının araştırmacı muhabiri ve yapımcısı Elroi Yee, “Herkesi masaya getirmek için yiyecek kullanmaktan daha iyi bir yol düşünemiyorum” dedi. “Göçmenlerin ve mültecilerin Malezya anlatılarında bir yeri olduğunu gösteren ortak hikayelere ihtiyacımız var.”
Tamil puttu, Kamboçya’nın banh chok adı, Kachin orman yemeği shan ju, Yemen tavuk mandy ve Rohingya gözleme ludifida’nın hikayeleri ve lezzetleri, Dari Dapur’un mutfak tarihini ve mirasını örnekleyen Malezyalı ünlülerin yer aldığı videolarında hikayelerini anlatıyor.
Başlatan OHCHR Aralık 2022’de kampanya, bu lezzetli hikayeleri kamusal söylemin merkezine yerleştirmek amacıyla Kuala Lumpur merkezli bir sosyal etki üretim ekibi olan isimsiz kompeni ile ortaklık kurdu.
‘Yemek her zaman insanları masaya getirir’
Yedi kısa video aracılığıyla, ünlüler aynı masa etrafında ev yapımı bir yemeği paylaşmak, birbirlerinin hayatlarını, umutlarını ve hayallerini dinlemek ve ortak yönlerini öğrenmek için göçmen işçilerin ve mültecilerin mutfaklarını ziyaret ettiler.
Şef Wan, lezzetli bir Pakistan ayam korma servis eden Hameed ile bir bölümde, “Ne zaman yemek pişirsen ve misafirlerini getirsen, herkes gülümser ve mutlu olur çünkü yemek her zaman insanları masaya getirir,” dedi.
Hangi kültürden, nereden geldiğimize bakmadan herkesin yemek yemeye ihtiyacı olacak” dedi.
Plantasyon günübirlik gezi
Kamboçyalı bir çiftlik işçisi olan Liza, konukları Malezyalı komedyen Kavin Jay ve yemek Instagramcısı Elvi ile yemekten daha fazlasını paylaştı. Çiftlikte onu ziyaret etmek için yaptığı bir günlük gezi sırasında, Liza onlara güzel kokulu, fermente pirinç eriştesi yemeği olan nom banh chok’u nasıl pişirdiğini gösterdi.
Liza, “Birinin beni ziyarete gelmesi, beni görmesi ve arkadaşlarımı görmesi beni çok mutlu ediyor” dedi.
Masanın etrafında şakalaşan Bay Jay, “herkesin bir göç hikayesi var” dedi.
“Irkınızın ne olduğu önemli değil, yeterince geriye bakarsanız göç hikayenizi bulacaksınız” dedi.
Sosyal adalet fenomeni Dr. Hartini Zainudin, başörtüsü rapçi Bunga, eğitimci Samuel Isaiah, Tamil film yıldızı Yasmin Nadiah, Çince radyo DJ Chrystina ve politikacı ve aktivist Nurul Izzah Anwar.
“Tam olarak aynı!”
Myanmar’dan Malezya’ya, yayın muhabiri Melisa Idris ve ABD Büyükelçisi Brian McFeeters’i Rohingya topluluğu eğitmeni Ayesha ile masaya getiren bir bölümde oruç bozmak ortak bir zemindi.
“Onları tanımak isterim ve ne yaptığımı ve kim olduğumu açıklayabildiğim için de çok mutluyum. [to them]dedi Ayesha, misafirleri için iftar ziyafeti hazırlarken.
Onları bazı arkadaşlarıyla birlikte geleneksel yemeklerle dolu bir masaya oturtan Ayesha samimiydi.
Bayram kutlamalarıyla ilgili hararetli bir sohbet öncesinde, “Bundan önce, diğer topluluklar için hiç yemek pişirmedim,” diye itiraf etti.
Bayan İdris ve Ayesha’nın arkadaşı Rokon, Malezya’daki köyünden ve ailesinin Rakhine, Myanmar’daki evine kadar benzer çocukluk anılarını paylaştılar.
Bugün bana karşı tavırları, ülke olarak ev sahibi olabilseydik çok yol kat ederdi. – gazeteci Melisa İdris
“Tam olarak aynı!” diye haykırdı İdris Hanım. “Bazen farklılıklara odaklanırız ve neredeyse tamamen aynı geleneklere sahip olduğumuzu fark etmeyiz.”
Ziyafetten sonra şükran ve bir vahiy paylaştı.
“Medyanın mültecileri ve göçmenleri ötekileştirmede, nefreti normalleştirmede, bölünmeyi ekmede ve zaten marjinalize edilmiş bir topluluğu bir salgın sırasında korkularımızın günah keçisi olarak hedef almada nasıl suç ortağı olduğunun” açık olduğunu söyledi.
“Bize en iyisini verdiler; bize her şeylerini verdiler” dedi ağlayarak. “Bugün bana nasıl davrandılarsa, bir ülke kadar nazik bir ev sahibi olabilseydik, bu çok uzun bir yol kat ederdi.”
‘Gürültüyü kes’
OHCHR, kampanyayı tasarlamak için göçmenler ve Malezyalılar arasındaki karmaşık ilişkiyi ortaya çıkaran bir araştırma yaptırdı. Bulgular, katılımcıların ezici bir çoğunlukla insan haklarına saygının düzgün bir toplumun işareti olduğu ve ülkede herkesin eşit haklara sahip olduğu konusunda hemfikir olduğunu gösterdi.
Yüzde 63 kadarı, topluluklarının herkesi desteklediklerinde daha güçlü olduğunu kabul etti ve yarısından fazlası, kim olurlarsa olsunlar veya nereden gelirlerse gelsinler diğer insanlara yardım etmeleri gerektiğine inanıyor. Ankete katılanların yaklaşık yüzde 35’i, zulümden veya savaştan kaçan insanların hoş karşılanması gerektiğine güçlü bir şekilde veya bir şekilde güçlü bir şekilde inanırken, eşit bir sayıda kişi sağlık, eğitim, yiyecek veya insana yakışır bir iş elde edemeyenlere kucak açmak istiyor.
OHCHR’de Asya Pasifik bölgesinde göç konusunda kıdemli danışman olan Pia Oberoi, “Göç, birçok Malezyalı için karmaşık ve genellikle soyut bir konudur, ancak hikaye anlatımı, gürültüyü kesmenin iyi bir yoludur” dedi.
İnek ayağı ve dostluk
“Araştırmamız, insanların hareket halindeki insanların günlük yaşamlarını duymak ve görmek, bizi ayıran şeylerden daha fazla ortak yönümüz olduğunu anlamak ve takdir etmek istediğini ortaya çıkardı” dedi ve kampanyanın ortak gerçekler ve değerler üzerine inşa edildiğini de sözlerine ekledi. sözlerini kişileştiren İnsan Hakları Evrensel Beyannamesibu yıl 75 yaşına giriyor.
Bu kısa filmlerin yapımıyla, “Malezyalı hikaye anlatıcılarına anlatı alanını paylaşmaları ve hepimiz için göçmen ve mülteci komşularımızla ilişki kurma şeklimizi yeniden düşünmemiz için ilham vermeyi umuyoruz” dedi.
Geniş bir palmiye arazisinde, aktris Lisa Surihani, Endonezyalı bir çiftlik işçisi olan ev sahibi Suha tarafından hazırlanan kaldu kokot – inek ayağı çorbası – yemeğine girdi.
Aktris Lisa Surihani, Dari Dapur’un bir bölümünde, “Öğrendiğim şey, ‘hakkında bilmediğiniz şeylerin diğer insanlara davranış şeklinizi etkilemesine izin vermemek’ idi,” dedi.
Surihani, “Kim olursa olsun, davranışlarımızın temelinde nezaket olmalıdır” dedi.
Dari Dapur kampanyası hakkında daha fazla bilgi edinin Burada.