“Bence üç yıl içinde, tarım sistemleri tamamen dijital hale gelebilir. Şimdi, ilgilenen o kadar çok insan var ki, tek sorun finansman. Ama sonra, birçok insan tarım projelerini finanse etmek istiyor.”
Saha ziyaretlerinden birinde, eski Tarım Bakanı William Dar, Tagaytay Şehrindeki beklenmedik bir yere çekildi.
Pek gündemde olmayan Turbulent Drip Sales Inc.’in çiftliği, bir tarım turizmi alanı olmayı amaçlamamıştı.
Tarım sekreterinin ziyareti, çiftliğin ilk ünlü onay damgası olacaktı, ama daha teknik nedenlerle.
2012 yılında ziraat mühendisi Emie Siojo tarafından kurulan çiftliğin arkasındaki şirket, hükümet ve Bill ve Melinda Gates Vakfı’nın hibe sahibi Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI) gibi kalkınma kurumları için devam eden sera projelerine yardımcı olmayı amaçlıyordu.
O zamandan beri Siojo, seralar, bıldırcın ve tavuk kümesleri, balık havuzları, kokusuz bir domuz çiftliği ve ofis olarak da kullanılabilen konutunu çevreleyen canlı ve dolgun dolmalık biberlerin bulunduğu entegre demo çiftliğinde meraklı izleyicileri ağırlıyor.
Demo çiftlik, tarım teknolojisi, seracılık ve akıllı tarım sistemlerinde Güneydoğu Asya’nın geri kalanıyla Filipinler’in zorlu yakalama oyununu yeniden canlandıran fotojenik bir meraktır.
Siojo, çiftliği hidroponik, akuaponik ve sulama teknolojileri için çoklu bir demo sitesi olarak yönetiyor.
Demo çıktısı çarpıcı.
Seralarda dikey tarım sistemlerinden yayılan çeri domates dalları ve marul çeşitleri, şu anda kırmızı soğan ve diğer emtiaların inanılmaz fiyatları ve kıtlığı nedeniyle morali bozulan ülkedeki mevcut sebze krizine karşı göz alıcı optikler.
Dolmalık biberlerin dolgunluğu ve çeşitli paleti, Filipinler’in gıdada kendi kendine yeterlilik konusundaki yüce arzusu için daha pembe bir potansiyel gösteriyor.
Siojo, Iloilo City’deki Central Filipinler Üniversitesi’nde ziraat mühendisi olarak eğitim aldı. Makine mühendisi olmak istemişti, ancak ziraat mühendisliği alanında bir burs fırsatına atladı.
Mezuniyetinden hemen sonra, 14 aylığına zirai kimyasal girdi üreticisi olan Planters Products Inc.’de işe alındı.
Daha sonra sulama çözümlerinde uzmanlaşmış bir İsrail firması olan Netafim için çalıştı.
Siojo, Netafim’in küresel durgunluk nedeniyle 2009 yılında kapanmak zorunda kalmasından sonra kendi firmasını kurdu.
Siojo kısa bir süre önce, İsrail’in Filipinler Büyükelçisi Ilan Fluss’un da katılımıyla, Nesnelerin İnterneti tarafından desteklenen akıllı seracılık çözümleri üzerine bir seminer düzenledi.
Filipinler’deki seracılık, teknisyenlerini ve akademisyenlerini Laguna’daki IRRI’ye gönderdikten sonra ironik bir şekilde tarımda devrim yaratmayı başaran Vietnam ve Tayland’dakinden çok uzak.
Siojo çok uzaklara seyahat etmiş ve Tayland’da ve Tayvan’da gördüğü geniş kapalı çiftliklerde hidroponik sistemlerin ne ölçüde kullanıldığına hayret etmişti.
Vietnam’ın tarım turizmi hektarlarca serayla övünür.
“Çoğunlukla özel sektör ve devlet müşterileri için ülke çapında seralar yapıyoruz” diye paylaştı.
Çiçeklerden yiyeceğe
Turbulent’in çiftliği, 2020’de Covid pandemisi vurana kadar çiçek yetiştiriyordu.
Cenaze ve cenaze törenleri düzenleme yasağını da içeren sıkı karantina kuralları ve sokağa çıkma yasağı nedeniyle çiçeğe olan talep büyük ölçüde azaldı.
“Demo çiftliğimizi hidrofonik, topraksız ve topraklı gibi farklı sistemlerle sebze üretimine dönüştürmek zorunda kaldık.”
Seed şirketleri ayrıca Turbulent ile ortaklık arayışına girdi.
Bakan Dar yönetimindeki Bitki, Bitki, Bitki programı ve eski Kabine üyesinin çiftliğini ziyareti, Siojo’nun çiftliğine daha fazla ziyaretçi getirdi.
“Yatırımcı tabanımızın arttığı zamandı” diye hatırladı. “Ticari tarımla karşılaşana kadar yatırım yapmaya istekliydiler. Çok fazla salgın, lumakas pa ang [company] biz. Kuzey Luzon, Mindanao ve Visayas’tan müşterilerimiz oldu. Operasyonlarımız ülke çapında oldu. Ayrıca yardımcı oldu çünkü müşterilerimiz burada bizimle eğitim alıyor.”
“Müşterilere sera sattığımızda, hintçe siya kısmi. Onlara tüm paketi veriyoruz,” dedi, sanki şu işler çok kolaymış gibi: arazi geliştirme, gerekli izinleri alma, yapıyı inşa etme, dikim ve yardım Turbulent’in bünyesindeki ziraatçilerden üç ay boyunca.
“Hanggang sa pagbenta (satışlar dahil),” diye tamamladı. Müşteriler, üç aylık elde tutma süresinin ardından sınırsız çevrimiçi istişarelere tabi tutulur.
“Şu anda sera malzemeleri ithalatımız tutarlı. Bu nedenle, müşterilerin bir sorunu varsa, özellikle bir tayfun olduğunda bunu hemen onarabiliriz.”
Seralar tayfunların gazabını taşırlar ama açık tarlalara ekilen sebzeler ve diğer ekinler gibi tek seferde yok olmazlar.
Bu nedenle, seracılık iklime uyumlu bir teknik olarak görülüyor ve tarımsal arazi alanını en üst düzeye çıkarmak için ülkelerde zaten normalleştirildi.
“Örneğin süper tayfunlar olduğunda plastikler yırtıldığında yardım doğrudan çiftçilere gidiyor. Stoklar tutarlı [of the material]Filipin tarım sektörüne her yıl milyarlarca peso zarar veren yıkıcı tayfunlar karşısında muhtemelen en sakin adam olan mühendis,” dedi.
İlk algının aksine, seraların dört “duvarı” üretim hacmini sınırlamaz. Ekstrem hava olayları sırasında korunan ekinlerle, yerel üretkenliği artırmak için seralar ticari olarak ölçeklendirilebilir.
Eski Tarım Bakanı William Dar, Emie Siojo’nun Tagaytay Şehrindeki seralarından birindeki ürünü kontrol ediyor. katkıda bulunan fotoğraflar
Her birinin içindeki alan, damla sulama sistemleri ve marul kuleleri gibi dikey tarım konfigürasyonlarının kombinasyonu ile maksimize edilmiştir.
Siojo küçük düşünecek biri değil.
“Araştırma amaçlı tohum satan en büyük müşterimiz Doğu-Batı tohumları ile hektarlarca hektar sera geliştiriyoruz.
“Hükümet namanı tarafında, organik tarımı destekleyen sistemlere talep var. ‘Pag naka-sera ka kasi, daha az’ yung haşere.”
Benimsediği hidroponik sistemler, tarım uygulamalarını dönüştürebilir ve kentsel tarımla birlikte ilerleyebilir. Bunlar yıl boyunca kapalı alanda çiftçilik için uygundur ve şiddetli hava koşullarına tamamen dayanıklıdır.
“burada biraz geç kaldık [sa indoor vertical farming systems]dedi.
Ancak ileriye dönük Turbulent, Victoria Court’un sahibi Angie Mead King’in Caliraya, Quezon’da Kule Çiftliği’ni kurmasına yardım ederek fırsat ölçeğine girmişti.
Turbulent aynı sistemleri Cabuyao’daki ıslak pazarların çatılarına kurdu. İnşa ettiği en büyük kapalı çiftliklerden biri, güneş enerjisiyle çalışan 40 fitlik bir konteynerdi.
Zorluklar
Siojo, teknolojileri güvence altına almanın lojistik zorlukları arasında sakinliğini koruyor.
Dünya ekonomisi, özellikle doların değer kazanmasıyla, maliyet etkinliği üzerinde doğrudan kısıtlamalar uygulamaktadır.
“Son zamanlarda, bunlar tedariklerimiz için zorluklar oluşturuyor. Teslimat maliyetleri daha yüksek; İsrail’den daha az sevkiyat olduğu için artık daha uzun sürüyor.
Sevkiyatlar genellikle Singapur veya Malezya’da durur. Yani artık 60 gün olan tedarik sevkiyatları yaklaşık 75 gün sürüyor” dedi.
“Vietnam’ı ziyaret ettiğimde binlerce hektar sera gördüm” diye hatırlıyor. “Tayo, yüzlerce pa lang.”
Seralar, yıl boyunca tutarlı üretime izin verirdi. Bu da piyasa talebini arz ile eşleştirmede istikrarı teşvik ederdi.
“Burada gerilla gibi [ang farming]. Bazen var bazen yok” dedi.
Bu, Tayland’da tek bir çiftlikte 30 hektar boyunca uzanan sera kavun tarlalarının ölçeğini yeniden yaratmak için çetin bir mücadele. Bu üretim seviyesi, 2021’de dünyanın en çok turistini ağırlayan uygun fiyatlı, ferahlatıcı meyve kokteyllerinin cenneti olan Bangkok sokaklarındaki baştan çıkarıcı yiyecek ve içecek endüstrisini güçlendirdi.
Bu karşılaştırmalar yerel potansiyeli azaltmaz. Siojo, Tarım Bakanlığı’na bağlı Tarımsal Kredi ve Politika Konseyi’nin (ACPC) finansman destek programları ve Tarımsal Rekabet Edebilirliği Geliştirme Fonu (ACEF) adlı başka bir programla bu büyüme alanında hükümet desteğine dikkat çekti.
Doğru ivme ile sera teknolojileri, insan kaynaklarının tarımdan çıkışını da önleyebilir.
Siojo, gençleri çiftçiliğe çekmenin en çok vergilendiren emeği kesmeyi gerektirdiğini söyledi.
“Nesnelerin İnterneti sayesinde çiftçilik parmaklarımızın ucunda olabilir” dedi. Ardından seralarının ve dikey tarım sistemlerinin İsrail ve Hindistan’dan teknoloji ortakları aracılığıyla ölçekli dijitalleşmeye doğru ilerlediğini gördü.
“Üç yıl içinde, tarım sistemlerinin tamamen dijital hale gelebileceğini düşünüyorum” diye tahminde bulundu.
“Şimdi ilgilenen o kadar çok insan var ki tek sorun finansman. Ama sonra birçok insan tarım projelerini finanse etmek istiyor.”
Yatırımcılar ve büyük şirketler Turbulent’e yaklaştı ve mühendis sebze yetiştirme ve yüksek değerli mahsul üretiminde yerel potansiyeli değerlendiriyor.
Yüksek teknolojili tarım uygulaması, odaklanma ve amansız takip gerektiren seksi fikirlerden biridir. Mühendis daha sonra, sera ve ev çiftçiliği acemilerine ne gerektiği konusunda ipucu verdi.
“Soru şu ki… onu gerçekten istiyor musun? Küçük başla. Amaç sadece sağlıklı yaşamsa, sorun değil. İş içinse, pazarı ve nasıl katma değer sağlayabileceğinizi belirleyin, sonra gidin. Ticariye sadık kalın. büyüyor.”
Vitese takılan bir mühendisin zihninden düşünülmesi gereken sözler.
Benim hakkımda
Rol model
Rahmetli Başkan Ramon Magsaysay
İlk maaş çeki
Planters Ürünlerinden: Aralık 1992’de P3.500
sabah ritüeli
Basit bir dua ve bir fincan sıcak limon
En iyi beceri
Ekibimle konuşmak için bir cazibe, özellikle alt hatta
Amaç
Filipinli çiftçilerin hayatlarını ve sosyal statülerini yükseltmelerine yardımcı olmak için
Hayat gerçeği
Hayat çok kısa, her anının tadını çıkar.