Antonio’s Group of Restaurants’ın sahibi ve kurucusu Şef Tonyboy Escalante, “Kahvaltıyı her zaman günün en önemli öğünü olarak görmüşümdür” diyor. Şef Tonyboy, 20 yıla yakın bir süredir, sabah yemeklerini gerçekten ciddiye alan kişileri Tagaytay’daki rahat, rahat ve davetkar tüm gün kahvaltı noktamıza, yani kısaca Breakfast at Antonio’s’a gitmeye ikna ettiğimizi ekliyor.
Şef Tonyboy, “Elbette, şehre daha yakın başka bir satış noktası olması için ısrarlar ve tartışmalar oldu, ancak bir şekilde, tam olarak nerede olduğunu tam olarak belirleyemedim,” diye ekliyor Şef Tonyboy. Geçen yıl, Tagaytay’ın hazinesini Metro Manila’nın en çok aranan alışveriş merkezlerinden birinde barındırmak için bir teklif, Robinsons Magnolia kucağına indi ve deyim yerindeyse gerisi tarih oldu.
12 Mayıs’ta, Robinsons Magnolia’da Breakfast at Antonio’s lansmanı gerçekten gerçekleştiği için, Şef Tonyboy, ekibiyle birlikte deneyimi Manila’ya getirmek için yapılan çağrıyı memnuniyetle yanıtlıyor. “Antonio’nun Deneyimini Metro Manila’ya taşımamıza olanak sağlayan ömür boyu bir kez bu ortaklığı bize sağladığı için Robinsons Mall yönetimine sonsuza dek minnettarız. Erken kalkanlar ve hatta gurmeler, Twice-Cooked Adobo, Housemade Longganisa, Kızarmış Tavuk Şinitzelli Klasik Krep, Izgara Ensaymada, Rozbif ve Monte Cristo sandviçleri ve daha fazlası gibi tüm zamanların en sevdikleri ve aileden kalma tariflerinin tadına varmaya can atıyor ama Orijinal Tagaytay Ridge lokasyonumuzu ziyaret etme lüksü şimdi burada, New Manila’nın tam kalbinde alternatif bir yemek mekanına sahip.
Şef Tonyboy, “Yeni yerimiz sakin ve sakin Central Garden of Robinsons Magnolia olacak,” diyor. Antonio’nun Metro Manila’daki şubesindeki ilk Kahvaltının, Antonio’s markasının kalbini yakalayan ayrıntılara sahip, bağımsız bungalov benzeri bir yapıda yer aldığını ekliyor.
Şef Tonyboy Escalante, “Antonio’nun restoran zincirinin estetik hassasiyetlerine her zaman sadık kaldım” diyor. Manolya şubesinin, kolonyal Filipin-İspanyol tasarım öğelerinin bolca serpiştirilmesiyle modern, aerodinamik bir mimariye sahip olacağını ve yeni mağazamıza tanıdık, sıcak ve davetkar bir hava sağlayacağını ekliyor.
“Müşterilerimizi ve müdavimlerimizi, yemyeşil bir bahçe ortamında yer alan – bitkilerin ve ağaçların restoranı nefis bir şekilde çevrelediği – en yeni şubemizi ve amiral gemisi Antonio’s, Breakfast at Antonio’s ve Balay dahil olmak üzere restoranlarımızın imza hizmetiyle birleştiğini kontrol etmeye davet ediyoruz. Dako, ünlüdür. Şef Tonyboy, bunun konuklarımıza Tagaytay konumumuzda sunulan aynı yüksek duyusal deneyimi sağlamaya yardımcı olduğunu paylaşıyor.
Haftanın yedi günü sabah 7 gibi erken saatlerde açık olan Breakfast at Antonio’s in Robinsons Magnolia, konukları içeride ve açık havada konforlu bir şekilde oturtacaktır. Şef Tonyboy, gün boyu popüler olan kahvaltılık ürünlerinin yeni lokasyonda menüde yer alacağını ve kahvaltı severlerin dişlerini geçirmeleri için yeni ama rahatlatıcı yemekler hazırladıklarını duyurmaktan da mutluluk duyuyor. Yakınlarda ikamet eden büyük Filipinli-Çin topluluğunun üyelerine bir şapka ipucu olarak, menüye doyurucu çeşnilerle Arroz Caldo’nun yanı sıra sabah 7’den akşam 11’e kadar besleyici Taho porsiyonlarını ekliyoruz.
Bu yeni tekliflerin yanı sıra, dünyanın dört bir yanından gelen kahvaltı yemekleri de var: Somon füme ve Hollandaise soslu bir İngiliz çöreği üzerinde haşlanmış yumurtadan oluşan kıtasal brunch ürünü Eggs Royale; Haşlanmış yumurta, sarımsaklı labne (bir tür yoğurt), dukkah (fıstık, tohum ve sıcak baharatların geleneksel Mısır karışımı) ve harissa yağı ile yapılan Türk Yumurtaları; patlıcan, dolmalık biber, kabak ve baharatlı domates sosunda kaynatılan yumurtalardan oluşan Kuzey Afrika ve Orta Doğu kökenli bir yemek olan Shakshuka; miso yağı, Serrano jambonu ve kırmızı biber coulis ile yapılan İspanyol esintili Chorizo Çırpılmış Yumurta; ve Fransa’dan, tereyağı ve trüf kremasında kızartılmış börek parmaklı Yumuşak Haşlanmış Yumurtalar ve kızarmış ekmek üzerine tavuk ciğeri ve sarımsak kreması ile yavaş pişirilmiş Yumurta Cocotte.
Uzun süredir müdavimlerin bize her zaman, Breakfast at Antonio’s ziyaretinin, evdeki şarküteriden çeşitli şarküteri ürünleri ve taze pişmiş ürünler götürmeden gerçekten tamamlanmış sayılmadığını söylediklerini ekliyor. Manila’da bu deneyim, Şef Tonyboy ve en büyük oğlu Basti Escalante tarafından başlatılan bir girişim olan Bakkal Pedro aracılığıyla mümkün kılındı. (Trivia: Pedro onun en küçüğü.) Tagaytay’da bulunan bu donmuş şarküteri ürünleri, ekşi mayalı ekmekler, kruvasanlar, bagetler, el yapımı hamur işleri ve daha fazla unlu mamuller, meyve reçelleri ve diğer lezzetli ürünler yeni binamızda Pedro the Grocer köşesinde bulunabilecek. karakol. Ödüllü mutfağımız ve mükemmellik tutkumuzla birleşen bu sayede, yeni yemek deneyimini Tagaytay’daki orijinalimize mümkün olduğunca sadık hale getirmeye çalışıyoruz.
ADVT.