MANİLA, Filipinler — Uluslararası gıda veritabanı Taste Atlas’a göre iki Filipinli kızarmış muzlu atıştırmalık – “turon” ve “maruya” dünyanın en iyileri arasında yer alıyor.
Taste Atlas, turon ve maruya da dahil olmak üzere dünyanın en iyi 50 derin yağda kızartılmış tatlısını yayınladı.
Turon, derin yağda kızartılmış muz ve şeker serpiştirilmiş lumpia ambalajına sarılmış jackfruit, 21. sırayı perçinledi.
Taste Atlas, şekerli yemeği 5 üzerinden 4,1 olarak derecelendirerek, “Genellikle Filipinli sokak satıcıları tarafından satılır ve tatlı bir atıştırmalık veya doyurucu bir tatlı olarak tüketilir” dedi.
Bu arada maruya veya muzlu börek 3,9 puanla 36. sırada yer aldı.
“En çok hafif bir atıştırmalık, tatlı bir kahvaltı veya doyurucu bir öğleden sonra tatlısı olarak yenir. Gastronomi kataloğu, bu böreklerin çocukların favorisi olduğunu ve ülke çapındaki sokak tezgahlarında sıklıkla bulunabileceğini belirtti.
Aynı zamanda kızarmış bir muz yemeği olan Endonezya’nın pisang goreng’i, Taste Atlas sıralamasında 4,6 puanla birinci oldu. Bunu Almanya’dan quarkbällchen, Arjantin’den pastelitos criollos, Yunanistan’dan fouskakia ve Avusturya’dan krapfen izledi.
