ABD’de yapılan bir araştırmada yapay tatlandırıcılarla ilgili yeni detaylar ortaya kondu. Araştırmanın sonuçları dünyanın en prestijli tıp yayınlarından JAMA Network Open’da yayınlandı. Buna göre işlenmiş gıdalar ve özellikle içerisinde yapay tatlandırıcı kullanılan paketli ürünler, fiziksel sağlığı bozmanın yanı sıra depresyona da sebep oluyor. Euronews’teki habere göre suni malzemeler içeren yapay tatlandırıcıların insanın sinir sistemine etki ettiği ve zihinsel açıdan olumsuz sonuçlar doğurduğu kaydedildi. Bilim insanları özellikle yüksek derece işlenmiş gıdaların depresyon vakalarını hızla artırdığını ve halk sağlığı açısından tehlike arz ettiğini ifade ediyor.
