MUTSO’dan yaplan yazl aklamada, iilebilin tek kebap olarak bilinen Mula sulu kebabnn corafi iaret tescili iin uzun sredir alma yrtld belirtildi.
almalar sonucunda Mula sulu kebabnn 1483 numaral tescil numaras ile corafi iaret tescil belgesi ald belirtilen aklamada, unlar kaydedildi:
“MUTSO’nun alm olduu corafi iaretli rn says 6’ya ykselirken Mula’nn corafi iaretli rn says ise 26’ya kt. 2018 ylnda Mula sarayls ve Mula kftesi, 2019 ylnda Mula Gce tarhanas, 2020 ylnda Mula beyaz mermeri ve Kavakldere cevizinin corafi iaretini alan MUTSO, son olarak Mula sulu kebabn da corafi iaretli rnler listesine ekledi. almalar kapsamnda Data nurlu bademinin de kasm ay itibaryla tescillenmesi bekleniyor.”
– Mula sulu kebab
Mula sulu kebab, piirilen olak eti ve kemie su ilave edip tekrar kaynatlarak yaplyor. eriindeki ilik, kemik ve kolajen ba dokudan kaynakl kvaml ve yal bir yapya sahip olan kebap, halk arasnda zellikle sabahn erken saatlerinde tketildii iin kahvalt kebab olarak da biliniyor. 1950’li yllardan bu yana Mula’da retilen ve servisi yaplan sulu kebabn Mula’nn yemek kltrnde nemli bir yeri bulunuyor.