Bu laboratuvar da hayvansal ve bitkisel gıdalarda bakteri analizleri kısa sürede sonuçlanıyor
Agri-Vet Gıda Teknolojileri Laboratuvarı ve Probiyotik Suş Bankası Koordinatörü Doç. Dr. Beyza Hatice Ulusoy, gıda kaynaklı mikrobiyolojik hastalıkların tarih boyunca pek çok hastalığa neden olduğunu ifade ederek, “Bu sorun, günümüzde de gündemdeki yerini koruyor. Gıda güvenliğine dikkat edilmemesi zaman zaman büyük salgınlara da neden olabiliyor” dedi. Bilinçli bireylerin nasıl gıdalar tükettiğini sorguladığını vurgulayan Doç. Dr. … Devamını oku