Gıda israfına “dur” diyen yeni cobot: Bakisto

Fırın tepsisinin yüklenmesi, tepsinin fırına yerleştirilmesi, fırından çıkarılması ve vitrinlerin stoklanması gibi önemli iş adımlarını gerçekleştiren Bakisto, yapay zekası sayesinde gıda israfıyla mücadelede de kilit rol üstleniyor. Gün içinde ne kadar ekmek, kruvasan ve hamur işinin talep göreceğini hesaplayan cobot, ardından unlu mamulleri hazırlayıp doğru zamanda fırından çıkarıyor. Kalifiye işçi sıkıntısının giderek yükselmesinin imalat sektörü … Devamını oku